Du brauchst:
– 500 g Weizenmehl (Type 1050)
– 1/2 Würfel frische Hefe
– 1 TL Salz
– 1 TL Honig
– 350 ml lauwarmes Wasser
Schritt 1 – Teig anrühren
Hefe und Honig im Wasser auflösen, mit Mehl & Salz zu einem Teig kneten.
Schritt 2 – Ruhen lassen
Mit Tuch abdecken, 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 3 – Backen
Brot formen, bei 230 °C ca. 35 Min. backen.
